уторак, 18. септембар 2018.

Fatalii Chocolate


Tamno braon varijacija Africke sorte Fatalii. Veoma ljuta sa karakteristicnim i izrazenim mirisom chinense paprika.
Veoma rodna. Pogodna za gajenje u kantama a dobro uspeva i u plastenicima.
Voli toplotu kako pri klijanju tako i pri rastu i dozrevanju plodova.
Popularna kod kulinara koji vole jaku aromu karakteristicnu za najljuce vrste paprika.
Zgodna za pravljenje soseva i marinada u kombinaciji sa vocem.



Ljutina na skali od 1 do 10: 9 (Scoville scale 125.000 - 325.000)
Zemlja porekla: Centralna Afrika
Sorta: Capsicum Chinense


Tatlı Süs



Ova paprika izgleda kao i mnoge ljute chili papricice 
ali u stvari nije uopste ljuta ili se ljutina jedva oseti.
Odlicna za zene i decu :) Sazreva od tamno zelene do crvene boje.
Veoma rodna i moze se konzumirati u svim fazama rasta.
Odlican izbor za one koji vole aromu annuum papricica a ne podnose ljuto.



Ljutina na skali od 1 do 10: 1 (Scoville scale 0 - 1.000)
Zemlja porekla: Turska
Sorta: Capsicum Annuum (Ornamental)


недеља, 2. септембар 2018.

Bhut Jolokia Yellow


Zuta verzija Bhut Jolokie. Vocnog ukusa sa prepoznatljivom Bhut aromom. Plodovi su duguljasti i glatki (6 do 8 cm)
Veoma ljuta. Poznata i kao Naga Jolokia, Ghost pepper ili Ghost chile.


Ljutina na skali od 1 do 10: 10 (Scoville scale 800,000–1.000,000)
Zemlja porekla: Indija
Sorta: Capsicum chinense





--------
--------

четвртак, 23. август 2018.

Bhut Jolokia Red

Poznata i kao Ghost Pepper ili Naga Jolokia. Bliska rodjaka Naga Morich paprike.
Nastala u severoistocnim indijskim drzavama Arunachal Pradesh, Assam, Nagaland i Manipur.
Po Ginesu sampionka u ljutini od 2007 do 2011 
gde je nasledjuje Infinity chili a kasnije Naga Viper.
Prva paprika gde je zvanicno izmereno preko milion skovila, tacnije 1,041,427 SHU, medjutim njena ljutina veoma zavisi od klime pa je najljuca u oblasti Assama u Indiji.
Postoji vrse vrsta Bhut Jolkie koje mozete pronaci u ponudi.


Ljutina na skali od 1 do 10: 10
Zemlja porekla: Indija
Sorta: Capsicum chinense 





--

понедељак, 20. август 2018.

Goat's Horn


Popularna Turska sorta srednje ljutine. Sazreva od tamno zelene do sjajno crvene boje. Hrskavi plodovi su duzine od 12 do 14 centimetra.
Veoma laka za gajenje i veoma produktivna. Moze se koristiti na sve moguce nacine. Spada u red chili paprika koje najranije dozrevaju.
Odlicno raste i u kantama i u basti. Opsti utisak o ovoj vrsti paprike je odlican.





Ljutina na skali od 1 do 10: 6 (Scoville scale oko 50.000)
Zemlja porekla: Turska
Sorta: Capsicum annuum

 --------------



Fish chili


Fish pepper spada u grupu Capsicum annuum paprika.
Poreklom je sa kariba ali je zazivela u Americi tokom 19. veka, tacnije u Mid-Atlantic delovima narocito u Baltimoru i Filadelfiji.
Postala je nezamnjiv sastojak u pripremi morskih plodova kako ribe tako i rakova ili ostriga. Odatle i potice ime Fish pepper.
Kakrakterise ih zivopisan izgled tokom sazrevanja. Boja plodova varira od kremasto bele pa sve do crvene boje kad sazreju.
Varira i ljutina, moze biti u rasponu od 5.000 do 30.000 skovila sto je svrstava u red umereno ljutih chili paprika.
Biljka dostize velicinu od oko 60 cm a plod je izmedju 4 ili 5 cm.
Moze se svrstati i u red ukrasnih (ornamental) paprika.

 Ljutina na skali od 1 do 10: 5 (Scoville scale 5.000 - 30.000)
Zemlja porekla: Karibi / USA
Sorta: Capsicum annuum